mit 59,9 % Kakao für den vollen Geschmack feiner Zart-Bitter-Schokolade ; spezielle, hochqualitative Schokolade für die Anwendung in professionellen Schokoladenbrunnen ; die brunnenfertigen Chips können direkt in unsere Schokobrunnen gegeben und dort geschmolzen werden: Die enthaltene Kakaobutter macht die Zugabe von zusätzlichem Öl überflüssig ; die Chips sind für eine leichte Anwendung in wiederverschließbaren 2,5 kg-Beuteln verpackt ; darüber hinaus lässt sich die Schokolade auch wunderbar zum Backen oder für Deserts verwenden ; komplett aus natürlichen Zutaten wie Kakaobutter, ohne Ersatzfette ; gluten-frei ; Kosher zertifiziert
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