flexible, geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Mit extra langer, dünner Klinge zum fachgerechten Filetieren von Lachs.
Weitere Infos im Contacto Katalog Seite 109
